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张文宏再回应喝粥争议:最重要的是蛋白质,曾把吃鸡蛋写进医嘱

发表日期:2020-04-23 | 来源 :顺嘉养生网 | 点击数: 次 收听:
 

4月22日14时,受中国驻印度大使邀请,复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏与同胞进行了交流。在交流过程中,张文宏再度回应了喝粥争议,他表示在上海病例的治疗过程中,发现营养程度越好的患者越不容易发展成重症病例,因此他呼吁大家要吃高营养价值的食物。

张文宏表示,他发现,营养程度较好的患者发展成重症的情况较少,相反营养程度较差的患者很容易出现症状迅速恶化。因此很快他的医疗团队调整了治疗策略,在病房的医嘱中写好每天要吃几个鸡蛋,提升患者的蛋白质水平和造血血清白蛋白水平。所以基于这一点,张文宏认为充足的营养对于疾病进展的控制是极为重要的。

张文宏说,哪怕万一感染了新冠病毒,只要有足够的身体资本和免疫力资本,那是可以扛得过去的。张文宏强调,每一个孩子,特别是挑食的孩子,也要有充足的蛋白质。平常我们吃的饭是淀粉是糖,但在这次疫情中最重要的营养物质是蛋白质。其中,鸡蛋和牛奶是最容易获得的蛋白质。张文宏指出,平时我们需要平衡摄入各种营养,但在疫情中蛋白质尤为重要。

采写:南都记者 周斐 实习生 赵媛媛

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